Ingrediënten:
- 500gr bramen
- sap van een halve citroen
- 100ml water
- 2 tot 3 takjes munt
- 250gr gelei suiker
Bereiding:
Spoel de bramen af met water.
Breng de bramen aan de kook met het citroensap, water en de takjes munt.
Laat dit 15min doorkoken.
Giet het mengsel over in een zeef en haal de takjes munt eruit.
Gooi zowel het sap als het vruchtvlees terug in de pan en voeg de gelei suiker toe.
Laat dit nog 10min koken op middelhoog vuur.
Blijf goed roeren, zodat de jam niet aan de bodem koekt.
Vul de potjes helemaal af met jam, draai ze goed dicht en zet ze op zijn kop in de koelkast om af te koelen.
Dit recept komt van Betty's Kitchen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten